Receita Bolo Red Velvet de Natal

Oioioi

Estamos vivendo um momento Talita Maria Braga… Hoje teve receita delicinha! Receita de Red Velvet, óbvio que o mais legal foi fazer o bolo com as BFFs!

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O vídeo da minha falta de jeito é a melhor parte rsrsrs

INGREDIENTES:

PARA A MASSA:

  • 280 gramas (1 e 1/2 xícara) de AÇÚCAR CRISTAL
  • 240 gramas (1 e 3/4 xícara) de FARINHA DE TRIGO
  • 20 gramas (1/4 xícara) de CACAU 100%
  • 1 pitada de SAL
  • 2 gramas (1/2 colher de chá) de FERMENTO EM PÓ
  • 2 OVOS
  • 120 gramas de MANTEIGA SEM SAL
  • 100 ml de ÁGUA
  • 150 gramas de IOGURTE NATURAL
  • 12 gramas de CORANTE EM PÓ VERMELHO VIVO
  • 6 gramas (1 colher de chá) de BICARBONATO DE SÓDIO
  • 2 colheres de sopa de VINAGRE
  • 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA

PARA O CREME:

  • 250 gramas de CREAM CHEESE
  • 125 gramas de MANTEIGA
  • 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
  • 2 xícaras de chá de AÇÚCAR IMPALPÁVEpeneirado

MASSA:

  1. Penere a farinha de trigo, o açúcar, o cacau, o sal e o fermento em pó.
  2. Misture o corante no iogurte.
  3. Derreta a manteiga com a água.
  4. Misture o iogurte, os ovos, a manteiga com a água e a baunilha na mistura dos secos e bata até ficar homogêneo.
  5. Misture o vinagre com o bicarbonato e junte à mistura anterior.
  6. Pegue uma fôrma de forma removível, unte com manteiga, forre o fundo com papel manteiga e unte novamente.Leve para assar a 180C, por aproximadamente 30 minutos ou até que você enfie o palito na massa e ele saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar.

CREME:

  1. Bata todos os ingredientes juntos até que a mistura fique esbranquiçada e fofa.
  2. DICA: se tiver muito quente no dia do preparo, deixe na geladeira depois de pronta

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